Delgado Cruz, A., E. E. Vargas Martínez, F. Rodríguez Torres, y J. M. Montes Hincapié. «Estructura Organizacional, Capital Humano Y Redes De colaboración: Determinantes De La Capacidad De innovación En Restaurantes». AD-Minister, n.º 32, junio de 2018, pp. 5-28, doi:10.17230/ad-minister.32.1.