DEVIA PINEDA, J. E. Proceso para producir Pectinas Cítricas. Revista Descubre y Crea | Universidad EAFIT, [S. l.], v. 39, n. 129, p. 21–29, 2012. Disponível em: https://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/918. Acesso em: 16 sep. 2026.