Devia Pineda, J. E., y D. F. Saldarriaga. «Proceso Para Obtener Colorante a Partir De La Semilla Del Aguacate». Revista Universidad EAFIT, vol. 41, n.º 137, junio de 2012, pp. 36-43, https://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/836.