Propuesta metodológica para el mejoramiento de procesos, a partir de un estudio de métodos

Autores/as

  • Giovanni Pérez Ortega "Universidad Nacional de Colombia"
  • Martín Darío Arango Serna "Universidad Nacional de Colombia"
  • Tatiana María Pérez Jurado "Universidad Nacional de Colombia"

Palabras clave:

Administración Industrial, Procesos Agricolas, Mejoramiento de procesos, Ingeniería de métodos, Flores Snapdragon

Resumen

En el artículo se presenta la aplicación de una propuesta metodológica
para el mejoramiento de procesos. Se hace con base en el Enfoque
Harrington para el mejoramiento de Procesos y la ingeniería de Métodos,
en una empresa dedicada al cultivo de flores tipo Snapdragon. A partir
de allí, se construye un esquema de mejoramiento para los procesos
críticos durante la producción de la flor. Finalmente, se exponen las
conclusiones con relación al proceso desarrollado y se plantean algunas recomendaciones para hacer de esta una herramienta más competitiva para la empresa objeto de estudio.

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Biografía del autor/a

  • Giovanni Pérez Ortega, "Universidad Nacional de Colombia"
    Ingeniero Administrador, Especialista en Docencia Universitaria, Magíster en Desarrollo Organizacional y Gerencial. Profesor de la Escuela de Ingeniería de la Organización, Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.
  • Martín Darío Arango Serna, "Universidad Nacional de Colombia"
    Ingeniero Industrial, Especialista en Evaluación de proyectos, Magíster en Ingeniería de Sistemas, Ph.D. en Ingeniería Industrial. Profesor de la Escuela de Ingeniería de la Organización, Universidad Nacional de Colombia - Sede Medellín.
  • Tatiana María Pérez Jurado, "Universidad Nacional de Colombia"
    Ingeniera Industrial, Universidad Nacional de Colombia -
    Sede Medellín.

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Publicado

2012-05-28

Número

Sección

Artículos

Cómo citar

Pérez Ortega, G., Arango Serna, M. D., & Pérez Jurado, T. M. (2012). Propuesta metodológica para el mejoramiento de procesos, a partir de un estudio de métodos. Revista Descubre y Crea | Universidad EAFIT, 46(157), 19-39. https://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/revista-universidad-eafit/article/view/720

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