Delgado Cruz, Alejandro, Elva Esther Vargas Martínez, Federico Rodríguez Torres, y Juan Manuel Montes Hincapié. «Estructura organizacional, capital humano y redes de colaboración: Determinantes de la capacidad de innovación en restaurantes». AD-Minister, no. 32 (junio 29, 2018): 5–28. Accedido noviembre 11, 2026. https://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/administer/article/view/ad-minister.32.1.