Villegas Escobar, V., Milena Pérez, A. y Arredondo, C. (2007) «Evaluación de la producción del hongo Lentinula edodes Pegler en bloques sintéticos a base de residuos agroindustriales», Ingeniería y Ciencia, 3(6), pp. 23–39. Disponible en: https://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/ingciencia/article/view/439 (Accedido: 11 noviembre 2026).