I. Cerón-Salazar y C. Cardona-Alzate, «Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite esencial y pectina a partir de la cáscara de naranja», ing.cienc., vol. 7, n.º 13, pp. 65–86, dic. 2011, Accedido: nov. 11, 2026. Disponible en: https://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/ingciencia/article/view/401