Cerón-Salazar I, Cardona-Alzate C. Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite esencial y pectina a partir de la cáscara de naranja. ing.cienc. [Internet]. 5 de diciembre de 2011 [citado 11 de noviembre de 2026];7(13):65-86. Disponible en: https://publicaciones.eafit.edu.co/index.php/ingciencia/article/view/401