El testimonio de la Mazorca
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Keywords
domesticación, transgénicos, agricultura, cultivos selectivos, alimentación, sociedad
Resumen
El testimonio de la mazorca es una alegoría sobre los cultivos selectivos y la domesticación de especies en la agricultura, que ha incidido en el desarrollo de las civilizaciones y la conformación de la base alimentaria de la sociedad actual. Presentando las perspectivas contrarias del agricultor y de las plantas, se critica cómo se ha dado este proceso de domesticación y los beneficios o consecuencias que ha traído consigo.
