Agroindustria 4.0: Enseñanzas de Japón para Colombia en la producción de arroz
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Keywords
Industria 4.0, Colombia, Japón, Agricultura, Cultivos, Arroz, Agroindustria
Resumen
La industria 4.0, con mayor aplicación en los países más desarrollo, es relevante en el mundo tecnológico de hoy y se ha convertido en un pilar significativo para la búsqueda del crecimiento en los procesos. También en la agricultura esta forma de industria ha tomado peso, y está más presente en los procesos de cultivos, mejorando la eficiencia en la producción de diversos cultivos, entre ellos el arroz. En Japón la producción de arroz cuenta con nuevas tecnologías que aumentan la eficiencia, lo que les ha permitido tener mayor producción de cereal por hectárea; esto es contrario a lo que sucede en Colombia, donde solo se producen 3.076 toneladas anuales. Este artículo analiza las condiciones de ambos países, en la búsqueda de una transferencia de tecnología japonesa a Colombia, teniendo en cuenta las condiciones materiales, históricas y sociales.
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